Pensées, citations... Nous aimons la lecture, l'écriture et la réflexion. Sur ce blog, Clementia la poétesse, Théodora la rêveuse, Lorelei la passionnée de lecture, proposent au moins une pensée par jour à notre réflexion commune. Une citation, un sujet de débat, selon l'humeur du moment... Nous espérons avoir le plaisir de lire de nombreux commentaires de votre part. Merci d'avance ! (PS : pour être tenus au courant de toutes les publications du blog, PENSEZ A VOUS ABONNER A LA NEWSLETTER !)

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2017-11-24T12:12:00+01:00

Cuisine et sorcellerie, citation de Joanne Harris

Publié par Theodora 24 Novembre 2017 à 12:12 PM

Il y a un élément de sorcellerie dans toute préparation culinaire : dans le choix des ingrédients, dans le processus consistant à mélanger, à râper, à faire fondre, à infuser et à aromatiser, dans ces recettes empruntées à des ouvrages anciens, dans ces ustensiles traditionnels...

- Joanne Harris (in "Chocolat") -

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