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En ce jour de la Saint Patrick, bonne fête à tous les Patrick, Patrice, Patricia !
Saint Patrick patron des Irlandais et des ingénieurs serait né en Ecosse ou au Pays de Galle vers 385. Il devint évêque après avoir choisi de s'installer en Irlande. Sa mission consistait à initier la population au catholicisme. Il mourut le 17 mars 461.
La première fête de la Saint Patrick n'a pas eu lieu en Irlande mais à Boston (USA) en 1737.
A l'occasion de la saint Patrick, les Irlandais se rendent à l'église, et dégustent le plat traditionnel: Du corned beef (bœuf en conserve) avec du chou.
Dans les rues de Dublin (capitale de l'Irlande) on peut voir des parades où la population est habillée en vert, couleur traditionnelle de l'Irlande, un trèfle accroché à la boutonnière. La bière coule à flots dans les pubs.
En Irlande le17 mars est devenu fête nationale.
La fête nationale irlandaise est également célébrée aux Etats Unis et au Canada où de nombreux Irlandais ont émigré au 19ème siècle suite à la grande famine. Elle est célébrée aussi un peu partout en Europe.
En France, la plupart des villes possèdent un pub irlandais, aujourd'hui la bière va couler à flots.
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Le trèfle et l'Irlande :
L'Irlande verte est un champ de trèfles. Saint Patrick a utilisé le trèfle pour expliquer le mystère de la sainte Trinité à ses disciples qui adoptèrent ensuite la coutume de porter un trèfle le jour de sa fête.
On associe le vert à la Saint Patrick, parce que c'est la couleur du printemps et du trèfle à trois feuilles emblème national de l'Irlande, la pays des verts pâturages.
En Irlande avant l'arrivée du catholicisme, les Druides (anciens prêtres de l'époque) considéraient que le trèfle était une plante sacrée.
La légende dit que le trèfle protégerait la terre irlandaise des serpents et des scorpions.
De nombreuses personnes pensent que le trèfle à quatre feuilles plus rare et également signe de chance.
(renseignements Saint Patrick et trèfle trouvés sur http://mc-creations.mabulle.com/ )
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